月曜日は、次女が体調を崩していたため
家事をバトンタッチした旦那様が
冷凍してあったマフィンを
おやつ用に三女に持たせてくれました。
2/18（火）: スイートポテト
お弁当用に蒸していたサツマイモを
軽く裏漉しして
バター、砂糖を混ぜて練り、
形作ってオーブンで焼きました。
卵黄は塗らなかったので
照りは出ませんでしたが
美味しくできました☺️
残った分は
息子がすっかり食べてしまいました（笑）
2/20（木）: たまごホットサンド
朝ごはん用に焼いていた食パンで
ホットサンドを作りました。
具は三女のリクエスト、たまごサラダ。
いつもの、
お気に入りのホットサンドメーカーで
チーズも加えて焼きました。
2/21（金）: バナナブレッド
気づくと
いい感じに熟れたバナナがあったので
バナナブレッドを焼きました。
生地を型に流し入れている最中に
ベーキングパウダーを入れ忘れていたことに気がつき
慌てて生地をボウルに戻し、
ベーキングパウダーを加えて混ぜ、
再度型に入れて焼きました。
なんとか膨らんでホッ😌
