今日のお弁当は、 ⚫︎中華風鶏丼（鶏肉、煮卵、菜心）⚫︎蓮根のきんぴら⚫︎レタス、ミニトマト⚫︎りんご⚫︎沙糖桔（みかん)⚫︎紅肉蜜柚 でした。 中華風鶏丼 鶏もも肉を紹興酒、沖縄黒糖、醤油、米酢、ニンニク、生姜、少しのシナモン、八角、梅干しと一緒に煮ました。中華スパイスを多めに入れると子どもたちがちょっと食べづらいかな、と思いいつも少しだけ入れるのですが（シナモンは親指の爪くらいの大きさに割って、八角は花弁のようなものをひとかけだけ入れます）少しで十分、「中華風」になります😊 一緒にゆでたまごも煮ておきました。朝は菜心を茹でて鶏肉とたまごとともにご飯の上に並べました。
