今日のお弁当は、
⚫︎おかかご飯
⚫︎鶏もも肉の塩レモングリル
⚫︎ズッキーニのグリル
⚫︎ポテトサラダ
⚫︎枝豆とネギ入り卵焼き
⚫︎レタス、ミニトマト
⚫︎りんご
⚫︎ぶどう
⚫︎沙糖桔（みかん）
⚫︎冰糖橙
でした。
鶏もも肉の塩レモングリル
早速使っちゃいました。
できたての塩レモン。
まだ熟成が進むのでしょうが
とりあえずひと月、経過したので
使えるはず！
鶏もも肉2枚を一口大に切り
塩レモンを適当に、大さじ2強ほど。
胡椒、オレガノとともに
揉み込んでおきました。
今朝はズッキーニと一緒に
オーブンで焼きました。
爽やかなレモンのいい香り🍋
酸味は程よくとんでいました。
もう少し塩気があっても良かったかも。
次回は塩レモンの量を少し増やすか
塩や塩麹などと併用してみようかな。