昨日は、中秋節の翌日でお休みでした。
今日のお弁当は、
⚫︎白ごはん＋「おとなのふりかけ 梅ゆかり」
⚫︎タンドリーチキン
⚫︎ズッキーニ、ポテトのグリル
⚫︎茹で人参、絹さや
⚫︎ネギ入り卵焼き
⚫︎レタス、ミニトマト
⚫︎りんご
⚫︎梨
⚫︎マスカット
⚫︎紅肉蜜柚
⚫︎オレンジ
でした。
タンドリーチキン
鶏もも肉に、
ヨーグルト、ケチャップ、ニンニクのすりおろし、
カレー粉、塩、胡椒を
揉み込んでおいたものを
ジャガイモ、ズッキーニとともに
オーブンで焼きました。
今朝、お弁当の偵察と
つまみ食いのために
キッチンを覗きにきた長女が
「私のお弁当のチキンに胡椒をかけて」
というので
おかずを詰めたあとに
チキンの上に黒胡椒を挽きました。
最近、ちょっと大人な味覚の長女。
少々辛いものも好んで食べます。
学校から帰って
「チキンどうだった？辛くなかった？」
と聞くと、
「ううん、美味しかった！」
とのこと^ ^