今日のお弁当は、 ⚫︎自家製梅干しご飯⚫︎ポークチャップ⚫︎菜心、スナップえんどう⚫︎卵焼き⚫︎レタス、ミニトマト ⚫︎りんご⚫︎マンゴー⚫︎ぶどう⚫︎オレンジ でした。 ポークチャップ 以前どこかでポークチャップにバターを入れるとコクが出る、と見かけたことがあり、やってみるとおいしかったのでそれ以来、ポークチャップを作る際にはバターで豚肉を炒めることにしています。今日はソースを切らしていたのでケチャップと砂糖のシンプルな味付けで玉ねぎと豚薄切り肉を炒めました。
