今日のお弁当は、⚫︎わかめ混ぜ込みご飯⚫︎豚肉の味噌焼き⚫︎ジャガイモのオーブン焼き⚫︎青菜と豚肉の炒め物⚫︎ズッキーニのグリル⚫︎卵焼き⚫︎レタス、ミニトマト⚫︎オレンジ⚫︎りんご⚫︎ぶどうでした。 豚肉の味噌焼き 昨日、味噌とヨーグルトを同量ずつ混ぜた味噌床に厚切り豚肩ロース肉を漬けておきました。朝はオーブンで焼くだけ。ジャガイモを並べたらスペースがなくなったのでズッキーニはフライパンでグリル。豚肉の味噌焼きは、冷めても柔らかいのでお弁当にも重宝します。
