サンザシ（山楂）。
中国原産のバラ科の木で、
赤く小さなリンゴのような果実をつけます。
そのままだと食べられないほど
酸っぱいらしいのですが
砂糖を加えてドライフルーツなどにして
古くから中国で愛されている果物だそうです。
楊貴妃も好んでいたとか。
古くから生薬としても用いられているそうで
栄養面でも優れている
美容フルーツなのだそう。
食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で
消化吸収を助ける働きもあるらしいです。
山楂のお菓子（ドライフルーツ）
私はといえば、
日本にいるときに
さんざし酒、という名前を
聞いたことがあったくらい。
全く身近ではなかったのですが
一度ドライフルーツを食べてみると
甘酸っぱくて、シャリッとして、美味しい！
すっかり好きになりました。
娘たちも大好きです♪
中華圏ではずいぶん
メジャーなおやつの味のようで
加工品もたくさんありますが
私が好きなのは
「山楂の実」と「砂糖」のみで作られている
ドライフルーツ。
写真のお菓子は
先日スーパーで
特売をしていたので
思わず買ったものです。
これは牛の顔をしていますが（笑）
普段は長方形の棒状のものをよく買います。
円盤状のものもあります。
私の経験では、
いろいろ形は違っても
原材料が「山楂、白砂糖」のみの表示であれば
味はほとんど同じです。
食感は、外側がシャリッと
中が羊羹のよう。
金つば、のような感じかしら。
甘酸っぱさが、あとを引きます^ ^
先日一時帰国した際に
お土産で友人に振る舞ったところ
大人にも子どもにも好評でした^ ^
こちらで食べているのと同様のものが
日本でも売られているようです。
今まで知らなかった
お気に入りの味に出会えるのは
海外にいる醍醐味ですね。
まだまだ新しい味の
発見が楽しみです！