米麹作り
香港に来てからずっとしたくてしたくて仕方ないことがありました。それは、米麹作り。 日本にいたときは米...
ちゅんたろう
蝦餃(Har Gow)、初挑戦
春休みだし、いつもはゆっくりできない新しいことに挑戦してみよう。 一度作ってみたいと思っていた、飲茶...
チロリアンテープ
先日、深水埗でたくさんのチロリアンテープが売られていたので娘たちと好きな柄を選んで少しずつ、いろいろ...
中華鍋登場
もう、10年以上愛用の山田工業所製、鉄打出しフライパン。直径18cmのものと、24cmのもの。香港で...
自家製りんご酵母
14年ほど前、たまたまパン作りの本を衝動買いして自分でパンを焼いてみるようになり、気づけば、週に2、...
弟のおもちゃ
息子は香港で生まれたので、お姉ちゃんたちが赤ちゃんの頃に使っていたおもちゃのお下がりがありません。「...
究極の手抜き料理
春休み。子どもたちの遊びに付き合って家に帰ってくると気づけばもう夕飯の時間。 でもなんだかやる気が出...
バナナTWINS⭐︎
先日、八百屋さんで購入したバナナ。牛奶蕉と呼ばれるようで見慣れたバナナよりも短くて可愛らしい見た目で...
チョコレート食べ比べ
いつの頃からか、板チョコレートが好きになりました。好きな味を、好きな量だけ割って食べることができる気...
イースターバスケット
三女の幼稚園でイースターパーティがあり、エッグハント（隠してあるたまごを探すゲーム）で使うカゴを、前...