今日のお弁当は
⚫︎焼きそばパン
⚫︎りんご
⚫︎なし
⚫︎パイナップル
⚫︎ミニトマト
でした。
焼きそばパン
週末が近づくにつれ、
冷蔵庫の中身が
心許なくなってきます^ ^;
お弁当、何を作ろうかな。
メニューを考える頭も、
カチコチになってきます。
ふと、ひらめきました。
焼きそばパンはどうだろう？
ピーマンもキャベツもないけれど、
今ある野菜で作ろう。
昨日の夕方、そう思いついて
急いでコッペパンを焼きました。
焼きそばを挟むので
歯切れの良い、
ふわふわ、柔らかいパンがいいな。
少し甘めにしよう。
そう考えて、
自家製酵母ではなく、
サフドライイーストを使いました。
強力粉に薄力粉もブレンドし、
少しお砂糖も多くしました。
焼成温度は少し低めに、
焼き時間も少し短め。
狙い通りの軽めのパンが
焼き上がりました。
ラッピング
朝は焼きそばを作るだけ。
楽チンです！
パンに焼きそばをたっぷり挟んでみると、、、
うーん、一つじゃ足りないな、
二つだと多いな、、、
ということで、
満場一致で、一つと半分、
持っていくことになりました。
ずっと娘たちが使いたがっていた、
ばあばからの贈り物、
鬼滅の刃のキャラクターの
おむすびラップで包もうとしたら
ちょっとラップが小さかったので、
半分の方をラッピング。
大きい方はいつものシートで。
たまには
いつもと違う
こんなお弁当もいいかも♪
今週もお弁当、お疲れ様でしたぁ！
いつも残さず
キレイに食べてくれて
ありがとう！