今日のお弁当は、⚫︎鰹節ご飯⚫︎シャケの生姜醤油焼き⚫︎ズッキーニ、サツマイモのグリル⚫︎卵野菜炒め⚫︎枝豆⚫︎レタス、ミニトマト⚫︎パイナップル⚫︎オレンジ⚫︎りんご⚫︎ぶどうでした。おかかは、塊の鰹節を削って作ります。香ばしい香りが大好きで、おかかだけで十分ご馳走だなぁ、と思います。 シャケの生姜醤油焼き 昨晩、シャケを一口大に切って紹興酒、醤油、砂糖、生姜を合わせて漬けておきました。朝はオーブンに並べてズッキーニとサツマイモとともに焼くだけ。楽チンでおいしい！汁気もないのでお弁当にピッタリです。
