昨晩遅くから
一歳の長男が高熱を出し、
泣き続けました。
抱っこしたり
オムツを替えたり。
気づけばもうお弁当を作る時間に。
とりあえずおんぶをして
作業を始めると、
しばしの間寝てくれました。
ほっ。。。
今日のお弁当は、
⚫︎おかかご飯
⚫︎豚肉とゴーヤの炒め物
⚫︎チーズとハム入りスクランブルエッグ
⚫︎きゅうりとりんごのピンチョス
⚫︎レタス、ミニトマト
⚫︎オレンジ
⚫︎ぶどう
⚫︎いちご
でした。
豚肉とゴーヤの炒め物
ゴーヤやピーマンなど
苦いものが好きな娘たち。
今日のゴーヤも
買い物の際に
次女にねだられたものだった
気がします^ ^
昨晩、豚薄切り肉に
自家製の塩麹を揉み込んでおいたので
今朝はゴーヤと炒めるだけ。
今日の塩加減はバッチリ！
塩麹さん、いい仕事してくれました。
お肉は柔らかく、
塩だけで炒めた時とは違う
まろやかでコクのある味です。