今日のお弁当は、
⚫︎紫蘇ふりかけご飯
⚫︎菜心の漬物
⚫︎豚肉野菜炒め
⚫︎ゆでたまご
⚫︎蓮根のきんぴら
⚫︎茹でいんげん
⚫︎レタス、ミニトマト
⚫︎パイナップル
⚫︎いちご
⚫︎りんご
⚫︎みかん
でした。
豚肉野菜炒め
冷凍の豚肩ロースの厚切り（pork collar chop）があったので
昨日夜に一口サイズに切って
紹興酒、醤油、砂糖、生姜、もろみ味噌少々、に
漬け込んでおきました。
朝、玉ねぎと青梗菜といっしょに
漬け汁ごと炒め煮にして仕上げました。
フルーツたっぷり
毎朝、三女を幼稚園に送った後に
近くのスーパーを覗いて
少し安くなったフルーツを見つけるとラッキー✨
状態をチェックして買って帰ります。
フルーツが大好きな娘たちの喜ぶ顔を想像して
思わずニヤニヤ。
なので、お弁当のフルーツは時の運。
1種類だけのときもあれば、盛りだくさんのときもあります。