今まで
三女の幼稚園は
午前中だけだったのですが、
彼女の強い希望で
今月から週3日、
午後に広東語のクラスに
通うことになりました。
さて、お弁当は
小学生たちの分に加えて
もう一つ作るだけなので
そんなに手間ではないのですが
問題は、、、おやつ！
幼稚園では、
おやつの時間(snack time)があるので
ちょっとした食べ物を持参します。
今までは、
午前クラスのおやつ用に
フルーツを用意していました。
姉たちのお弁当用のフルーツを
おやつボックスに詰めるだけなので
とっても簡単♪
しかし、
午後クラスの分はどうしよう？
同じフルーツじゃつまらないよねー。。
午後クラスのおやつ
園からは「なるべく”healthy”なものを」と
言われているため
あまり市販の甘いお菓子ばかりでも
よろしくないなぁ。。
でも、なんだか
考えるの、楽しくなってきた♪
まず、初日は
前日に焼いたワッフルを
小さくカットして
ハムを挟んで
ミニワッフルサンドにしました。
ちょうど同じく
前日に焼いていた
チーズケーキも残っていたので
小さくカットして
添えておきました。
次の日は…
そうだ、
久しぶりに蒸しパン作ろう！
レーズン蒸しパン
前日に作って
朝、時間があれば
蒸し直そうかな。
そんな風に考えて
時間的に余裕がある
前日の夕方に
蒸しパンを作りました。
作り方はとっても簡単！
【材料】
薄力粉100g、砂糖50g、ベーキングパウダー小さじ1、牛乳100g、油大さじ1.5、好きな具
1. ボウルに粉類を入れて混ぜる
2. 牛乳、油を加えて混ぜる
3. 好みの具を混ぜる（今回はレーズン30gほど）
4. 容器に入れて強火で15分ほど蒸す
※工程2、3で、あまり混ぜすぎないことがポイント
今回、お砂糖は
以前セールで買った
マスコバド糖を使いました。
黒糖蒸しパンのイメージで♪
できました！
パックリ開いたレーズン蒸しパン。
蒸し上がり、
早速次女と三女がつまみ食いしてました^ ^
午後クラス2日目、
朝、小さな蒸籠で
蒸しパンを温め直して
ナッツとともに
おやつボックスに入れました。
3日目は
朝食用に焼いたパンを使って
ミニ卵サンドイッチを作りました♪
これから先、
毎回は作れないかもしれないけど
楽しみながら
おやつメニューを考えていこうっと。