今日のお弁当は、
⚫︎シャケ明太ふりかけご飯
⚫︎手羽中の塩麹焼き
⚫︎グリルポテト
⚫︎カボチャとサツマイモのサラダ
⚫︎蒸しとうもろこし
⚫︎リンゴときゅうりのピンチョス
⚫︎チーズとネギ入りスクランブルエッグ
⚫︎レタス、ミニトマト
⚫︎キウイ
⚫︎冰糖橙
⚫︎みかん
⚫︎ブルーベリー
⚫︎マスカット
でした。
手羽元の塩麹焼き
少し前から
いつも買い物をする鶏肉屋さんに
タイ産の無添加手羽中が仲間入りしたのですが
小さめながらプリッとして美味しいので
最近はこの手羽中を買っています。
昨晩、塩麹につけておき
今朝はジャガイモとともに
オーブンで焼くだけ。
楽ちんでおいしい
素敵メニューです！
長男も大好きで
私の分がないくらい、
よく食べてくれました^ ^
冰糖橙と沙糖桔
我が家の娘たちは
昔からみかんが大好きです！
日本でもそうですが
こちらでも、この時期
さまざまな種類のみかんが
八百屋さんに並びます。
その中で、冰糖橙は
見た目はレモンのような、
小さなオレンジのような。。
皮が薄くジューシーで
味はオレンジとみかんの間のような感じ。
とても美味しいです♪
また、ハロウィン前の時期から出回る
沙糖桔という小さなみかんも大好き。
子どもも食べやすいので
おやつに3〜5つくらいパクパク食べてしまいます。
どれだけ買っても足りない〜^ ^;
ハロウィンの時期は
ジャックオランタンに見立てて
油性ペンで顔を描いたりしていました🎃
直径3cmくらいの
ちょーおチビちゃんから
7cmくらいのものまで様々。
お店によっても時期によっても
大きさは変わります。
最近のお弁当には、
小さめのものを
剥いて丸ごと入れています。