今日のお弁当は、
⚫︎とうもろこしご飯
⚫︎鶏もも肉とキャベツの生姜豆豉醬炒め
⚫︎蓮根のきんぴら
⚫︎菜心
⚫︎卵焼き
⚫︎レタス、ミニトマト
⚫︎ぶどう
⚫︎オレンジ
⚫︎リンゴ
⚫︎梨
でした。
鶏もも肉とキャベツの生姜豆豉醬炒め
鶏もも肉に、以前と同じように
紹興酒、砂糖、醤油、豆豉醬で
下味をつけておきました。
今回は、豆豉醬は少なめに、
生姜醤油メインのイメージです。
前回はオーブン焼きでしたが
今回はフライパンで
キャベツ、人参、椎茸と共に炒めました。
次女の好きなキャベツ多めで^ ^