おうちパンの醍醐味は
自由な時間に
自由なパンを作れること。
私は週に2、3回
パンを焼いていますが
その日の気分で
食パン、レーズンパン、丸パンなど
食べたいパンを焼きます。
急ぐときはインスタントドライイースト
（今は、手に入りやすい赤サフを使っています）、
時間があるときは
自家製のりんご酵母を使って
焼いています。
いろいろ入ったちぎりパン
先日は、久々に
ちぎりパンを焼こうと思い立ちました。
りんご酵母で焼きたかったけれど
あいにく新しい酵母を育てている最中でした。
ということで、
ドライイーストを使うことにしました。
実際、ちぎりパンのような
ふわふわな柔らかいパンを焼くには
ドライイーストの方が
合っている気がしています。
さて、ちぎりパンの中身は何にしようかな。
子どもたちの好みを
いろいろ考えてみました。
ツナ好きな長女
チョコ好きな次女と三女。
長男は、プレーンじゃないと。。。
ツナとチョコとプレーンにしようかと
思ったけれど
ツナ缶は一つしかないぞ。
では、代わりに
私の好きな自家製イチゴジャムと
先日買ったピーナツバターも入れちゃおう♪
こんな設計図（？）を描いて
作っていきました。
最近はたいてい、
友人に教わった
いつものレシピの2倍量で作ります。
今回は練乳がなかったので割愛。
↓↓クックパッド掲載のこのレシピだそうです
https://cookpad.com/recipe/2570718
チョコを詰める作業は
三女が手伝ってくれました。
上手に包めるようになったね！
翌朝、
みんなでワイワイ言いながら
好きなパンをちぎって食べました。
生地の半分はちぎりパン、
もう半分はミニ食パンを作ったので
長男は食パンの方を頬張っていました^ ^
一口サイズの
食べやすいちぎりパン。
楽しい、嬉しい、朝ごはんになりました^ ^