早いもので、1学期最後のお弁当です。
今日のお弁当は、
⚫︎削節ご飯
⚫︎塩豚のトマトソース煮
⚫︎インゲンとサツマイモのグリル
⚫︎枝豆
⚫︎コーン入り卵焼き
⚫︎レタス、ミニトマト
⚫︎りんご
⚫︎さくらんぼ
⚫︎マスカット
⚫︎オレンジ
でした。
塩豚のトマトソース煮
昨晩、急に娘の友人と
ピザを作ることになりました。
こういう予定外のパーティ、楽しくて好きです♪
生地をこね、トマトソースを作り、
家にある食材をのせて焼きました。
（生地の配合やソースの作り方などは
以前のブログをご参照ください）
お弁当のおかずがまだ決まっていなかったので
パーティの残りのピザソースと少しの野菜、
仕込んであった塩豚（作り方は以前のブログ参照）
を使って、トマトソース煮を作りました。
塩豚の旨みと、濃厚なトマトソースが合わさり
とってもおいしくなりました！
残り物が美味しいものに生まれ変わると、
気分もとても上がります^ ^
明日からしばらくお弁当はお休みです。
1学期、お弁当作り、お疲れさまでした！